1. 外观：

　　

　　选择时，先看瓜的外观，果醇的色泽应该均匀、光滑，没有裂纹或破损，表面光洁，没有斑点或者水渍的痕迹。

　　

　　2. 重量：

　　

　　重量也是一个重要的考虑因素，相比较而言，重量越重的瓜果往往也相对越甜，所以瓜的重量也是一项重要的考虑因素之一。

　　

　　3. 寻找瓜蒂部位：

　　

　　瓜蒂部位是西瓜的“魂”所在，寻找感觉小坑小微凸的瓜蒂，通常这种瓜的口感也会比较甜蜜。

　　

　　4. 声音：

　　

　　轻轻敲击测量瓜壳，之后感觉被敲击到的区域布满空气，同时 发出清脆声音的瓜果新鲜度通常也相对较高。

　　

　　5. 水分含量：

　　

　　留意西瓜表面的液汁，可以看出它的水分含量。如果这些“汁泡”暗黄色，这个西瓜通常也就比较新鲜,口感上会相对好一些。

　　

　　这些方法都是很受欢迎的选择新鲜瓜果的方法，总之不妨多加留意。顺便说一下，如果您买来的瓜果并不太新鲜，那么不妨将其切割成块状，倒入一个玻璃碗中，加一些白糖和少量盐巴，搅拌均匀后放置冰箱里，这样口感就会更佳。