一、选择合适的保存方法

　　

　　冷藏法：将冬虫夏草放入密封袋中，挤出空气后封口，然后放入冰箱的冷藏层。此方法适用于短期内（如一个月内）会食用完毕的情况。

　　

　　冷冻法：对于需要长时间保存的冬虫夏草，建议使用真空袋抽真空后密封，再放入冰柜进行冷冻保存。这样可以最大限度地延长冬虫夏草的保质期，并减少氧化变色的可能性。

　　

　　花椒吸湿法：在存放冬虫夏草的容器或袋子中放入一些花椒，利用花椒的吸湿作用来保持干燥环境，从而减缓冬虫夏草的氧化过程。

　　

　　二、注意保存环境的湿度和温度

　　

　　控制湿度：冬虫夏草应避免在潮湿环境中保存，因为高湿度会导致其发霉变质。可以使用密封容器搭配干燥剂（如硅胶包）来吸收多余的水分，保持环境干燥。

　　

　　调节温度：低温环境有助于减缓化学反应速度，包括可能导致颜色变化的氧化反应。因此，将冬虫夏草存放在冰箱或其他低温设施中是一个明智的选择。

　　

　　三、定期检查与维护

　　

　　每隔一段时间（如每月一次），检查存放的冬虫夏草是否有受潮、霉变或虫蛀的迹象。一旦发现问题，应及时处理，如晒干受潮的部分，丢弃霉变严重的个体等。 通过上述方法的综合运用，可以有效地防止成都冬虫夏草在保存过程中变黑，保持其品质和药效。