白蚁的食物来源相当广泛，它们的营养物质主要来源于植物，以植物性纤维素及其制品为主食。白蚁还会食用真菌和木质素，并且偶尔也会摄取淀粉、糖类和蛋白质等物质。具体来说，白蚁的食物来源包括：

 

　　活的植物：许多种白蚁都能取食植物的根、茎，尤其是幼苗的嫩茎和根部。例如，南方的甘蔗是台湾乳白蚁和黑翅土白蚁喜欢的食物之一2。

 

　　干枯植物及其制品：白蚁不仅取食活体植物，还会蛀食木材、干枯树枝、落叶、树桩和被木材腐朽菌侵害的枯木。此外，它们还会蛀食含纤维素的木材加工品，如纸张、木质包装箱等2。

 

　　菌圃和真菌：某些白蚁，如大白蚁亚科的白蚁，会吃进木材、草、枯枝后，用产出的粪便建造菌圃，在菌圃中培养蚁巢伞菌。这些菌圃含有较高的含氮量，并含有分解纤维素和木质素的酶，对白蚁的营养供应至关重要2。

 

　　腐殖质和土壤：许多白蚁种类的消化道形态上特化出适应消化腐殖质和土壤的构造。腐殖质和土壤中含有有机物质、碳水化合物、土壤微生物、多酚化合物和氨基己糖，这些都是白蚁的食物来源2。

 

　　动物的产物：白蚁还会吃动物的粪便、尸体以及同巢伙伴的活体和尸体。动物粪便富含氮和纤维素，是白蚁的重要食物来源之一2。

 

　　地衣、苔藓和藻类等：一些特定种类的白蚁，如须白蚁属白蚁，会以林木中的地衣为食。地衣是真菌和光合生物之间稳定而又互利的联合体，真菌是主要成员2。

 

　　综上所述，白蚁的食物来源包括多种植物性物质、真菌、腐殖质、土壤以及动物的产物等，它们的食性非常广泛，这也是白蚁能够在各种环境中生存和繁衍的原因之一。